[WEBINAIRE] Découvrez le replay du webinaire "Lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire dès la rentrée"

19/06/2026 | Biodéchets Collectivités Compostage en établissement Formation Gaspillage alimentaire Gestion de proximité Réglementation

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Le 18 juin dernier a eu lieu le webinaire "Lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire dès la rentrée" à destination des professionnel·les de la restauration et des collectivités.
Céline LELIEVRE de l'association OPUS CPIE Pays de Vaucluse a présenté comment mettre en place une démarche de réduction du gaspillage alimentaire au sein des restaurations collectives de son territoire

Programme :
•  Rappel réglementation EGALIM
•  Comment/pourquoi mettre en place un diagnostic du gaspillage alimentaire
•  Comment mettre en place un plan d'action réaliste et cohérent
•  Questions / Réponses

Quelques ressources pour se lancer :
- ADEME - Infographie Comment traquer le gaspillage alimentaire ?
- ADEME - Guide Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective

Un grand MERCI à Céline et aux participant·es d'avoir répondu présent lors de ce webinaire.