Un compost Local utilisable en agriculture biologique
01/12/2021 |
Gestion de proximité
Matière organique
Réglementation
Sol
"L’une de nos missions phare aux Carrioles Vertes, c’est de transformer un déchet en ressource, autrement dit en compost.
Mais quitte à se charger d’une mission autant le faire bien ! Nous nous sommes donc lancés le défi de faire reconnaître officiellement son utilisation en agriculture biologique.
Et on peut dire que c’est un défi relevé !"
Découvrez vite l'article rédigé par l'association Les Carrioles Vertes...
1 - Le Contexte
Première étape : la conformité de notre compost
Depuis 2019, nous produisons un compost issu du tri à la source et de la collecte séparée de déchets alimentaires. Il constitue un excellent amendement utilisable tout au long de l’année pour enrichir les sols en carbone et les rendre plus fertiles et plus résilients face au changement climatique.
Pour ce faire, nous disposons de 2 plateformes de compostage sur lesquelles les biodéchets sont acheminés et traités chaque semaine : l’une à Lahonce, sur les Barthes, et l’autre à Bayonne, sur les bords de l’Adour.
Nous avons également mis en place un partenariat scientifique d’un an avec l’APESA (centre technologique au service de la transition écologique des entreprises et des territoires) qui nous a permis d’optimiser la pratique du compostage : formation des bénévoles de l’association, mesures de températures, d’oxygène, suivi des caractéristiques physico-chimiques et de la maturité sur un andain test pendant 6 mois …
Pour affirmer que notre compost répond à la norme NFU 44-051, nous faisons analyser, 2 fois par an, un échantillon par le laboratoire AUREA Agro Sciences.
Notre compost est proposé à la vente aux maraîchers, aux associations de jardins partagés ou aux particuliers qui souhaitent enrichir leur jardin potager, parterre de fleurs ou jardinière…
Dans un objectif de développer une économie circulaire entre professionnels de la restauration et du maraîchage.
Deuxième étape : l’interprétation pour une utilisation en agriculture biologique
Nous souhaitons renforcer nos liens avec les maraîchers locaux et notamment ceux engagés dans des démarches de transition vers une agriculture biologique. Dans ce cadre, nous avons demandé à AUREA Agro sciences de mener des analyses complémentaires sur les éléments de trace métallique (ETM) et d’interpréter les résultats afin que notre produit puisse être utilisé en toute confiance par les maraîchers.
Et c’est le cas ! Notre compost bénéficie désormais d’une Interprétation pour une utilisation en Agriculture Biologique selon les règlements (CE) n° 834/2007 et n°889/2008.
2 - Les avantages
Local
Notre compost est 100% issu des déchets alimentaires et de déchets de jardins, collectés localement (BAB élargi et sud Landes). Pour les maraîchers, utiliser le compost des Carrioles Vertes, c’est bénéficier d’un amendement produit localement, avec donc un contenu CO2 très faible.
Utilisable en agriculture biologique
Notre compost est composé essentiellement de végétaux (fruits et légumes, marc de café et thé, déchets verts de jardins broyés...). Il fait l'objet d'un suivi au cours du processus de compostage et d'analyses physico-chimiques, une fois mûr. Il bénéficie d’une interprétation du laboratoire d’analyses pour une utilisation en agriculture biologique
Militant
Notre compost est le maillon d'une économie circulaire visant à rapprocher maraîchers et professionnels de la restauration pour une alimentation locale et durable !
- Les Carrioles Vertes, association adhérente du RCCNA -
